SUSPIRO LIMEÑO

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Vínculo permanente Respuesta de CAROL el octubre 19, 2008 a las 1:21pm

INGREDIENTES
1 lata grande de leche condensada
1 lata grande de leche evaporada
5 yemas
3 claras
1 taza de azucar
1 copita de pisco(si no,puede ser oporto)
esencia de vainilla
canela molida
PROCEDIMIENTO:
Vertir las latas de leche en une olla y colocarlas a fuego lento(hasta formar un manjarblanco espeso).
Agregar la esencia de almendras.

Retirar del fuego y añadir las yemas y esencia de vainillas al gusto.
Vaciar en dulceras o copitas.
Dejar enfriar .

Formar un almibar con el azucar y el pisco
Llevar a fuego lento hasta que tome a punto.
Batir las claras a punto de nieve y agregar el almibar hasta que enfrie
Decorar el manjarblanco con este merengue y espolvorear con canela molida

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Vínculo permanente Respuesta de CAROL el octubre 19, 2008 a las 4:46pm

Hola: cristina la lata de leche condensada y de leche evaporada son de 400g y es un postre muy delicioso espero que lo disfrutes.

carol

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