" ALIMENTOS TRANSGENICOS"

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Vínculo permanente Respuesta de LUIS el junio 22, 2009 a las 6:53am

Dificilmente mi familia la consume, yo consumo cerveza y me encontre esta nota y la verdad estoy agusto por consumirla.

" Mención especial mereció la Cervecería Modelo, fabricante de la famosa cerveza Corona, quien garantizó a Greenpeace Bélgica que dicha cerveza a la venta en Europa no contiene transgénicos, pero no quiso brindar esa información para los consumidores mexicanos "

saludos

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Vínculo permanente Respuesta de EXISTENCIA NAMASTE el junio 22, 2009 a las 10:43am

Cómo se pueden identificar los alimentos genéticamente manipulados?
LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS EVITAN DECIR SI CONTIENEN INGREDIENTES TRANSGÉNICOS
Es difícil identificarlos. Los consumidores argentinos, a diferencia de los europeos y japoneses, no pueden elegir lo que comen porque no existe un etiquetado en los productos que advierta si en sus ingredientes o procesados contienen, o no, organismos genéticamente manipulados. El Gobierno no ha previsto ninguna ley que regule este tipo de tráfico de genes en nuestra comida, y ni siquiera le ha dado a los ciudadanos la posibilidad de estar advertidos de ello. Y pese a los reclamos de los consumidores y Greenpeace, las autoridades argentinas siguen dándole la espalda al reclamo de la gente de saber qué es lo que se lleva a la boca. Las empresas, hoy por hoy, no están obligadas a etiquetar. Las comidas vegetarianas han sido las primeras en ser contaminadas genéticamente. Le siguieron las carnes elaboradas (en especial los bocaditos de pollo o las hamburguesas), luego los aceites, que suelen utilizarse en margarinas o mayo-nesas (obviamente también los aceites de cocina contienen componentes de so-ja) e incluso las golosinas y otros productos de panadería. La soja de Monsanto también estaría en los productos dietéticos. Hoy, en la Argentina, consumir algún alimento que contenga ingredientes con soja, es exponerse a un alto riesgo de introducir en nuestros cuerpos organismos concebidos por la ingeniería genética. Distintas oficinas de Greenpeace en todo el mundo han confirmado en varios test de laboratorios científicos la presencia de soja o maíz transgénicos en los alimentos de consumo masivo. En la Argentina no existen mecanismos para detectarlos o advertirlos en la comida que se consume diariamente.
Hoy, en la Argentina, consumir algún alimento que contenga ingredientes con soja, es exponerse a un alto riesgo de introducir en nuestros cuerpos organismos concebidos de la ingeniería genética.
CÓMO DETECTAR TRANSGÉNICOS EN PRODUCTOS NO ETIQUETADOS
Queda todavía un resquicio para detectar en forma aproximada a la mayoría de estos organismos genéticamente manipulados. Como se sabe, la soja está presente en el 60% de los alimentos, y debe recordarse que el 90% de la soja que se produce en Argentina proviene de la variedad transgénica patentada por la empresa Monsanto. Teniendo en cuenta esos datos, lo más lógico es suponer que alguien que consume algún producto con derivados de soja, está comiendo la soja transgénica de Monsanto. Lo más práctico es analizar la declaración de ingredientes. Hay que prestar atención en las siguientes palabras en los productos que se compran en los super-mercados: lecitina (la mayoría contiene bases de soja) o lecitina de soja (también aparece camuflado con la insripción INS 322 o 322), proteína vegetal texturizada, proteína texturada de soja, dextrosa, aceite vegetal hidrogenado, emulsificante, proteína de soja aislada o harina de soja. Por el momento, lo único que se puede hacer es evitar aquellos productos que contengan los ingredientes citados en el cuadro de la siguiente página.
Las comidas vegetarianas han sido las primeras en ser contaminadas genéticamente.

RUBRO PRODUCTOS ELABORADOS
CARNES salchichas, medallones, supremas, rebosados o bocaditos de pollo, hamburguesas, milanesas, patés, etc.
PASTAS fideos, capellettis, ñoquis, pizzas de mozzarella, ravioles, etc.
CONDIMENTOS caldos o cubitos de pan.
CEREALES arroz y cereales para desayuno
GOLOSINAS galletitas, alfajores, bocaditos, bombones, bizcochos, caramelos, chupetines, chocolates, obleas, turrones, etc.
PANADERÍA panes lactales, magdalenas, budines, bizcochuelos, tostadas, galletitas de agua o saladas, pan de salvado, etc.
OTROS leches y chocolatadas en polvo, chocolatadas líquidas, milanesas de soja, sopas, helados, productos de repostería (bizcochuelos, baños de repostería, cubretortas, mouse, etc.), jugos, cervezas, empanadas elaboradas, margarinas, mayonesas, papas fritas, rabas o aceites.

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Vínculo permanente Respuesta de EXISTENCIA NAMASTE el junio 22, 2009 a las 11:27am

Algunos de los países que destinan áreas de cultivo a los transgénicos son: Estados Unidos con cultivos de soya, algodón y maíz (66%); Argentina, el principal productor de soya transgénica (23%); Canadá (6%); China (4%); a los que se suman en menor proporción la Unión Euro-pea, Colombia, Honduras y la India.

A nivel mundial, los principales alimentos transgénicos son maíz, soya, colza, algodón, papaya, calabaza, trigo, arroz, uvas y fresas. En México principalmente se producen algodón, jitomate, papa y maíz. Existen empresas trasnacionales que han invertido grandes sumas de dinero en esta tecnología y que actualmente comercializan diversos alimentos transgénicos, como es el caso de dos tipos de maíz: uno de ellos diseñado para resistir la acción da algunos hernicidas que eliman las hierbas silvestres en las milpas; y otro manipulado para producir una sustancia que mata los insectos que se alimentan del maíz.

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Vínculo permanente Respuesta de EXISTENCIA NAMASTE el junio 22, 2009 a las 11:28am

¿Es posible identificar los alimentos transgénicos?

Sólo con pruebas de laboratorio se pueden diferenciar los alimentos transgénicos de los convencionales, ya que desafortunadamente a simple vista no es posible. La solución estaría en que los agricultores y comerciantes lo indicaran por medio de una etiqueta, lo que permitiría al consumidor ejercer su derecho a elegir si quiere o no consumirlos.

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