Gente interesante. Conversaciones interesantes.
Postres
Luego de una rica comida.. llega la hora del postre.. Manjares dulces.. Hay de todo y para todos los gustos.
Hay postres que permiten viajar en el tiempo con cada cucharada. Es el caso de la isla flotante. Merengue cocido con caramelo líquido y rodeado de un mar de sabayón.
Hay postres que permiten viajar en el tiempo con cada cucharada. Es el caso de la isla flotante. Merengue cocido con caramelo líquido y rodeado de un mar de sabayón.
Respuestas a esta discusión
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Arroz con leche dulce
Quiero subir una foto de la receta: Arroz con leche dulce INGREDIENTES:
1l Leche
200grs Arroz
10c azucar
1c canela
2 manzanas ralladas
50grs nueces
MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar el arroz con leche cuando esta a punto agregar el azucar,la canela,las manzanas ralladas o trozos muy pequeños,y las nueces.
Aparte encaramelar una flanera y colocar caliente todos los ingredientes,llevar a la heladera a enfriar.
Si gusta se puede acompañar con un copo de crema o dulce de leche
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Arroz con leche a la uruguaya
Quiero subir una foto de la receta: Arroz con leche a la uruguaya INGREDIENTES:
Para 4 personas.
1l de leche
1/2 taza de Arroz crudo
4 cdas de Azúcar
cascara de Limón
2 yemas
MODO DE PREPARACIÓN:
Poner a hervir un litro de leche, cuando rompe el hervor agregar el arroz, cocinar a fuego lento 8 min (arroz de cocido rápido) con la cascara de limón ,batir mientras las yemas con el azúcar bien batidas,cuando esté cocido el arroz agregar fuera del fuego las yemas batidas ,agregando primero un poco de la mezcla caliente a las yemas para que no se corte la preparación luego revolver todo ya en el fuego por unos min mas.
Poner en recipientes con Canela o azucar acaramelada por arriba, servir tibio.
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Vínculo permanente Respuesta de MATY el -
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM,,,,,,, QUE DELICIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
QUIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Vínculo permanente Respuesta de MATY el
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MMMMMMMMMMMMM,,,,,,,,QUE DELICIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA,,,,,,,SON DIETETICOS,,,,,,,JEJEJEJEJEJE
ME COMERIA TODOS,,,,,,,,,,,,
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Vínculo permanente Respuesta de Pau el -
Maty... Exi!!! Dios... que delicia esos postres!!! Las redondidas jajaja. Gracias por sus aportes!!!!
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Vínculo permanente Respuesta de Pau el
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La Gelatina
Numerosos estudios han puesto de manifiesto que la gelatina es sumamente beneficiosa para aquellas personas que padezcan de problemas digestivos, como pueden ser la gastritis, la hiperacidez, los cólicos y la colitis.
También es ideal para personas que sufran de indigestión, ya que facilita el proceso de la digestión evitando la aparición de digestiones pesadas, y por ende tener un sistema digestivo sano.
Contiene colágeno, y a partir de él grenetina, que viene a ser una proteína que es capaz de aportar nutrientes complementarios para la piel, uñas y cabello, ayudando a que estén mucho más saludables.
También es ideal en los más pequeños, formando parte por ejemplo de una dieta blanda, e incluso para personas de la tercera edad, enfermos, o personas que en definitiva se encuentren haciendo algún tipo de régimen alimenticio.
Valor nutricional y nutritivo de la gelatina
En lo que se refiere precisamente a ese valor nutritivo, la gelatina principalmente contiene colágeno (entre un 85 y un 90%), sales minerales, agua y azúcares.
Dicho sea de paso, debemos indicar que la proteína, su componente principal, está formada por eslabones llamados aminoácidos (que ya conocemos), y que 18 de los 20 existentes se encuentran presentes en la estructura de colágeno, por lo que forman parte de la composición de la gelatina.
No obstante, debemos indicar que la gelatina a pesar de ser un alimento proteico, el colágeno no contiene todos los aminoácidos esenciales, motivo por el cual no supone un aporte proteínico ciertamente complejo.
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